Echinocactus grusonii
Коли ми думаємо про кактус, відразу спадає на думку рослина, наповнена колючками, яка не може мати ніякої іншої користі, крім декоративної, але правда в тому, що вона може нас здивувати. І багато, оскільки існує ряд видів, які також корисні на кухні.
Тож, якщо ви хочете знати, для чого використовуються кактуси , ви незабаром це дізнаєтесь.
Декоративне використання
-
- Ехінопсис оксигонний
-
- Лобівія зимова
-
- Rebutia brunneoradicata
Почнемо з того, що нам усім відомо: їхнє декоративне використання. Кактуси мають прості, але неймовірно красиві форми . Їхні колючки, короткі чи довгі, червоні, помаранчеві, жовті чи чорні, є одними з найяскравіших частин їхніх стебел. І це навіть не кажучи про їхні квіти.
Квіти багатьох із них не поступаються, а навіть перевершують, квіткову красу інших рослин . Ехінопсис, лобівія, ребутія… хто може встояти перед таким дивом?
Оборонне використання
Опунція монаканта
Якщо у вас є ділянка землі в сільській місцевості, вас, ймовірно, зацікавить захисна живопліт. Для цього немає нічого кращого, ніж посадити кактуси опунції по всьому периметру , особливо якщо ви плануєте створити сад кактусів та сукулентів.
Кулінарне використання
Як ми передбачали на початку, є кілька кактусів, які можуть втамувати голод або, принаймні, трохи заспокоїти шлунок. Вони такі:
Як овоч
Молоді пагони тунця опунції їдять як овоч. Якщо ви хочете інший вид салату, спробуйте додати до нього кілька пагонів. 😉
Фрукти
-
- Hylocereus undatus
-
- Опунція стрептаканта
-
- Myrtillocactus geometrizans
-
- Opuntia leukotricha
-
- Opuntia ficus-indica
Кактуси, що дають їстівні плоди:
- Opuntia ficus-indica: називається опунція, її плоди мають свіжий і приємний смак.
- Опунція стрептаканта: його плоди освіжають.
- Opuntia leukotricha: його плоди мають лимонний смак.
- Hylocereus undatus: називається пітахая, її плоди мають полуничний смак.
- Myrtillocactus geometrizans: на смак схожий на чорницю.
Щоб зробити борошно
Корінні племена на південному сході Сполучених Штатів виготовляють борошно з насіння Carnegiea gigantea (сареуса). Цей кактус росте дуже повільно, але якщо у вас коли-небудь буде можливість побачити свій плід і вам знадобиться борошно, тепер ви знаєте, де його взяти.
Чи були у вас сумніви? Не залишайте їх у чорнильниці. Питання.